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世界咖啡地圖

好書推薦













世界咖啡地圖

  • 譯者：謝博戎,王琪
  • 出版社：積木

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/01/07
  • 語言：繁體中文
    • 博客來網路書局


這本世界咖啡地圖讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程

內容豐富、開拓視野，真的不錯，內容精彩！

旅遊世界咖啡地圖全書的內容大意



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看完心情愉快，旅行家能夠有的資訊齊全，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

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一本帶你踏遍世界、探尋咖啡的地圖集

從一顆生豆到一杯咖啡，深入產地，探索知識，感受風味


全球咖啡迷最想珍藏的經典?原裝進口精裝中文版！

來自世界權威的一手產地資訊、獨家圖片與實用地圖，搭配仿咖啡豆袋的麻布燙白裝禎設計，手感十足的原味呈現。

所有咖啡專家、咖啡從業人員、

或是想要研究咖啡、喜歡喝咖啡，甚至只是覺得咖啡很香的你，

都不能錯過《世界咖啡地圖》！

本書將以洲為分界，再逐步進入各個國家或產區。豐富內容包括：

?全球咖啡演進歷史與各區域咖啡發展；

?全球咖啡生長地圖與各區域詳細地圖。

?同一國家各產區的圖解特色差異。

?咖啡貿易政策、公平貿易咖啡、有機咖啡等詳細說明。

?身入其境般的產地精美照片。

只要你也是熱愛咖啡散發的迷人魅力，你一定也會愛上這本書。

這是屬於咖啡的時代，喝咖啡不僅是種享受，而且充滿樂趣。藉由探索杯中物的來源，鑑賞它的品質，讓咖啡飲用者走入前所未有的廣闊世界。

全球約有多達七十個國家種有咖啡，多數國家位置集中在近赤道的拉丁美洲、東南亞與非洲。對部分國家而言，咖啡甚至是最主要的經濟貿易商品，如中非共和國、哥倫比亞、衣索比亞與宏都拉斯。今日，全球第一大咖啡消費國，美國，平均每一天喝掉4億杯咖啡，相當於一年1460億杯咖啡被喝下肚。

咖啡產地、採收方式、烘焙過程與沖煮水源等，其實只是影響風味的部分因素。在本書中，世界盃咖啡大師競賽冠軍、咖啡烘焙專家James Hoffmann走遍全球，一個國家接著一個國家，為讀者深入解析產區特色、種植者與產業資訊、在地咖啡文化與現代咖啡的分級品鑑等，所有影響咖啡風味的關鍵要素，同時提供如何在家煮出各種類型的絕妙咖啡的專業祕訣。集結一手資訊、專家解析、實用圖表、珍貴產區照片與動人文字，是一本美麗的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必備的經典工具書。

咖啡樹的生長環境、培育咖啡樹的人，以及將咖啡融入生活的文化；從咖啡樹長出咖啡豆、再從咖啡豆到你手中不斷散發醇香的那杯。《世界咖啡地圖》將以張張精彩的圖片、精確紮實的資訊，帶領你進入一場環遊咖啡產地的世界之旅。

舉杯推薦

水瓶子／青田七六文化長

吳則霖／2013、2014、2015年世界盃咖啡大師台灣區冠軍(TBC冠軍)

許吉東／咖啡大叔

陳志煌／Fika Fika Cafe創辦人、2013年北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍

葉怡蘭／飲食旅遊作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人

謝博戎／烘豆師、咖啡顧問

蘇彥彰／《咖啡賞味誌》作者

（依姓名筆畫排列）

咖啡豆被發現後，經過殖民帝國種植到世界各地，不同地區、不同時代的製程與沖煮咖啡的方法也大不相同，這本書讓你了解咖啡豆的歷史與文化，到咖啡館去不再鴨子聽雷，可以認真與老闆討論咖啡產地的故事。──水瓶子／青田七六文化長

James凡事好奇、凡事求知的態度，令我非常尊敬。看他做咖啡也好，聽他聊咖啡也罷，永遠都有一股頑童的氣息，一點也不無聊。這本書累積了他多年的產地經驗、沖煮和烘焙知識，再加上擅於說故事的文筆，深入淺出，是帶領大眾進入精品咖啡「FROM SEED TO CUP」的好工具。──吳則霖／2013、2014、2015年世界盃咖啡大師台灣區冠軍(TBC冠軍)

James Hoffmann，世界咖啡師大賽冠軍，同時也是引領現今咖啡浪潮的舵手之一，他將對咖啡的專注與執著，持續透過網站跟全世界的咖啡迷分享。樂於分享是咖啡人的特質，也因為如此才能不停地向前邁進！──許吉東／咖啡大叔

結構完整清晰，有理有序，編排與文字翔實簡明，徜徉此領域中應該具備知曉的重點知識均囊括，且閱讀與檢索都極方便有效率。非常實用的咖啡入門書！──葉怡蘭／飲食旅遊作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人

最紳士的咖啡世界冠軍，用他親身跑遍世界產區的誠意，化作這本精華，書如其人總是先憂人之所憂，值得細細賞析。──謝博戎／烘豆師、咖啡顧問

簡單易懂的咖啡書，從認識咖啡品種、烘焙、沖煮到產區介紹都涵蓋其中，大量的照片讓讀者可以更了解內文的敘述，是入門咖啡的好途徑。──蘇彥彰／《咖啡賞味誌》作者

（依姓名筆畫排列）









明天，也要勇敢！：60溫暖人心的激勵法則



人生沒有如果，這才是人生：人生不能重來，當下的選擇，決定你未來的人生。



懂得愛，人間處處有溫情



成功，就這一句話：讓你逆中求勝的智慧語錄



別讓壞習慣扯你後腿！



寧做好習慣的僕人，別做壞習慣的主人





  • 譯者：謝博戎,王琪
  • 出版社：積木

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/01/07
  • 語言：繁體中文


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日子難過，就要想辦法過



智慧書：真正使人成功的，不是聰明，是智慧！



你就是博弈高手：選擇決定勝敗



誰說生活只能這樣過？：享受快活的人生



簡單就好：人生的50則箴言



感謝折磨你的人





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內容來自YAHOO新聞

星雲勉小英：公平正義、社會幸福

中國時報【呂素麗╱高雄報導】

佛光山開山宗長星雲大師曾在總統大選前稱許蔡英文是「媽祖婆」，必定會當選；昨天有媒體問他對蔡英文當選後有何期許？星雲說，尊重人，社會會更好，希望社會平安、幸福；好的是這樣、不好的也是這樣，好、壞都沒有一定的標準，各人有各人的立場，好壞應有中道，公平正義才是本來的面目。

星雲大師今年90歲，也是佛光山開山50周年，佛光緣美術館總館舉辦「星雲大師著作藏書特展」常設展，昨天下午揭幕，詩人余光中、李瑞騰等人也到場。，星雲大師形容自己眼睛看不到，耳聽不清楚、講話不流暢，是「六根不全」的殘障老人，感謝大家對他的關心，讓他很感恩慚愧。

星雲大師說，至今仍每天練100幅書法、口述5000字文章，創作不間斷。

他更表示，受胡適之的啟發「寫文章如說話，話怎麼說，文章就怎麼寫」，才開始寫文章。

星雲大師著作藏書特展，展出星雲歷年來逾3000萬字共270多本的著作，還有星雲的一筆字墨寶、毛筆和墨水空瓶等。























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